Один из эффективных способов похудеть без вреда для здоровья – составить правильный рацион, соблюдая который можно продолжать получать удовольствие от приема пищи и при этом сбрасывать лишний вес. Диетические салаты являются идеальной альтернативой всему жареному, жирному и высококалорийному, поэтому с приходом весны постарайтесь готовить такую полезную еду как можно чаще.
Рецепт №1. Салат «Диетический микс»
В первую очередь, попробуйте освоить диетический салат из брокколи. Рецепты приготовления достаточно простые и требуют минимум затрат. Брокколи можно купить в любое время года в замороженном или свежем виде, поэтому с основным ингредиентом проблем не будет. Отваривайте его в течение 15 минут и выдавите поверх него половинку лимона. Далее берем небольшой кусочек сыра фета (который можно заменить брынзой) и пропускаем через мясорубку, чтобы измельчить его до состояния фарша. Добавляем горсть жареного миндаля (без соли), который предварительно можно подробить ступкой, и смешиваем все ингредиенты.
На одну порцию достаточно 150 граммов брокколи, 50 граммов феты, 50 граммов очищенных орехов.
| Калорийность салата | 481 Ккал |
| Жиры | 37,1 г |
| Белки | 22,2 г |
| Углеводы | 23,5 г |
Рецепт №2. Салат «Сытный завтрак»
Главное правило приготовления низкокалорийных салатов – с умом распределять добавляемые продукты с высоким содержанием калорий. Вы можете себе позволить добавить ровно один ингредиент богатый питательными веществами, но не более того.
Обжариваем два тоненьких кусочка бекона на сковороде и мелко нарезаем их. Подсолнечное масло можно не добавлять, поскольку прослойки сала и без того достаточно жирные. На другой сковороде или водной бане хорошенько разогреваем стручковую фасоль и немного солим ее. Отвариваем одно яйцо (вкрутую). Невероятно вкусный соус для салата из стручковой фасоли – ½ чайной ложки горчицы, 1 чайная ложка оливкового масла, 1 чайная ложка винного соуса.
На одну порцию достаточно 100 граммов бекона, 150 грамм стручковой фасоли, одного яйца.
| Калорийность салата | 736 Ккал |
| Жиры | 53,3 г |
| Белки | 52,7 г |
| Углеводы | 13 г |
Блюдо подходит для утреннего приема пищи, так содержит достаточно калорийный, но весьма сытный бекон.
Рецепт №3. Салат «Свежесть весны»
Как приготовить вкусный диетический салат из пяти обычных ингредиентов? Очень просто. Нарезаем молодую капусту или мелко рвем листья салата, разрезаем помидоры черри на половинки, а половинку авокадо – кубиками. Нарезаем четверть красной луковицы и около 15 минут вымачиваем ее в уксусе (чтобы придать салату легкой остроты). Смешиваем все ингредиенты и посыпаем семечками подсолнуха.
Для приготовления соуса используем сок лимона (1 столовая ложка), соевый соус (1 столовая ложка), оливковое масло (2-3 чайные ложки).
| Калорийность салата | 400 Ккал |
| Жиры | 32,79 г |
| Белки | 20,6 г |
| Углеводы | 37,3 г |
Помните, что калорийность этого блюда зависит от количества используемых в нем подсолнечных семян, которые являются наиболее калорийными среди всех остальных ингредиентов.
Очень понравилось!! Спасибо! Не видела таких рецептов. Также же дизайн публикации симпатичен! Так держать!
Спасибо, рады, что Вам понравилось! =)